PCSD adalah singkatan dari Professional Creativity Skill Development. Dimana yang mengikuti acara ini adalah mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung jurusan Hospitaliti program studi Manajemen Tata Boga Semester 5. Mereka akan membuat 1 set makanan dengan tema "CREATIVE CULINARY ENTREPRENEURSHIP". Tema ini merupakan suatu rangkaian kegiatan yang baru pertama kali
di laksanakan program studi Manajemen Tata Boga dalam usaha meningkatkan dan menanamkan kreatifitas serta jiwa kewirausahaan dalam
bidang kuliner. Hal tersebut sesuai dengan visi dan misi Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung yang diharapkan mampu menghasilkan sumber daya manusia pariwisata yang memiliki profesionalisme dalam berpikir dan berorientasi bisnis masa depan, serta memiliki gagasan dan kreativitas yang dapat menunjang perkembangan dunia pariwisata.
Di acara PCSD ini kita memiliki 3 program yaitu : 1. Food Display & Presentation 2. Culinary Bazaar 3. Seminar Culinary Entrepreneurship. Untuk Food Display & Presentation adalah acara utama dalam PCSD ini. Dimana Setiap Kelompok Membuat/mengembangkan jenis produk makanan
yang berupa (Convenience
Food Product / Special Menu) dan
membuat sebuah konsep usaha makanan dari produk tersebut. Dan akan menampilkan dan mempresentasikan produk dan konsep
usaha secara lengkap pada tanggal 13 juni 2012 dihadapan juri dan undangan.
Convenience
food, or tertiary
processed food, is commercially prepared food designed for ease of
consumption. Products designated as convenience foods are often prepared
food stuffs that can be sold as hot, ready-to-eat dishes; as room-temperature,
shelf-stable products; or as refrigerated or frozen products that require
minimal preparation (typically just heating). These
products are often sold in portion controlled, single
serve packaging designed
for portability and "on-the-go" eating.
Bazaar..... dengan tema "CREATIVE CULINARY ENTREPRENEURSHIP". Peserta Bazaar berasal
dari “inner” dan “Outer”
Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung . Pesertanya adalah pengusaha-pengusaha muda di bidang kuliner
yang kreatif dan inovatif. Bazaar pada acara PCSD ini bertempat di dome Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung.
Acara PCSD ini akan dilaksanakan pada tanggal 13 juni 2012 bertempat di dome
Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung Jl. Dr. Setiabudhi 186, Bandung 40141, Jawa Barat. Telp, (
Demikian Rencana Acara yang akan di laksanakan pada PCSD :
Demikian Rencana Acara yang akan di laksanakan pada PCSD :
Acara Utama :
1. Food Display & Presentation
2. Seminar Culinary Entrepreneurship
3. Culinary Bazaar - Stand makanan & minuman
- Photo Booth
Acara Tambahan :
1. Door Prize
2. Photographer contest dengan tema : 1. Photo of Food Display
2. Photo of Entrepreneurship
3. Performance - Pom Pom Kitchen Enhaii and many more
CP : - Refky 083899373717
- Dio 085721516749
- Ery 085793246575
1. Food Display & Presentation
2. Seminar Culinary Entrepreneurship
3. Culinary Bazaar - Stand makanan & minuman
- Photo Booth
Acara Tambahan :
1. Door Prize
2. Photographer contest dengan tema : 1. Photo of Food Display
2. Photo of Entrepreneurship
3. Performance - Pom Pom Kitchen Enhaii and many more
CP : - Refky 083899373717
- Dio 085721516749
- Ery 085793246575
Untuk info selanjutnya akan di postkan kembali. Trims :D
